كبد دجاج بالفلفل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


اليكم هذة الوصفة



المقادير


---// نصف كيلو كبدة دجاج تقطع مكعبات

---// ملعقتين صغيرة سمن

---// بصلة متوسطة مفرية

---// فصين ثوم مفرى

---// ثمرة فلفل اخضر تقطع شرائح

---// ثمرة فلفل احمر تقطع شرائح

---// ملعقة صغيرة عصير ليمون

---// ملعقة صغيرة صلصة كاتشاب

---// ملعقة صغيرة مستردة

---// ملح / فلفل / بهار





الطريقة


يشوح البصل فى السمن حتى يصير لونة ذهبى يضاف الفلفل والثوم

ويقلب حتى يذبل


يضاف الكبد وتقلب حتى يحمر من جميع الجهات


يضاف عصير الليمون والمستردة وصلصة الكاتشاب ويتبل المقدار

ويقلب ويغطى مع التقليب من حين لأخر حتى يتم النضج

تغرف الكبد وتقدم مع ارز مفلفل وسلاطة خضراء او مخلل





وبالهنا والشفا